CACAO FINO Y DE AROMA DE PUERTO RICO
De la fruta al chocolate
Producimos cacao productos artesanales de chocolate. Nuestras barras de chocolate gourmet están especialmente confeccionadas con las mejores variedades de cacao fino y de aroma cultivado exclusivamente en Puerto Rico.
Nuestro objetivo es cultivar, producir y exportar el mejor cacao orgánico del mundo en Puerto Rico.
Un poco sobre nosotros
“Siempre nos encantó el chocolate, pero el cacao no se cultivaba localmente en Puerto Rico en ese entonces. Descubrimos mazorcas de cacao silvestres en las fincas de nuestros padres y comenzamos a confeccionar nuestra primera barra de chocolate”. – Fundador
La finca sigue los principios de la permacultura, que simulan o utilizan directamente los patrones y características observados en los ecosistemas naturales. Todos nuestros procesos de cultivo se realizan de forma natural y libres de productos químicos artificiales. Estamos muy orgullosos de haber creado nuestro proprio terroir de cacao fino y de aroma de Puerto Rico.
Próximos Eventos
Injerto
Visita Hacienda Jeanmarie Chocolat y aprende los principios del injerto desarrollados para crear nuestro proprio terroir de cacao fino y de aroma de Puerto Rico. Este taller cubre la teoría y la práctica del injerto: una importante técnica de horticultura para inducir la propagación de las variedades de cacao deseadas.
Tour completo de la finca
Ven y conoce la historia de Jeanmarie Chocolat, la misión y visión de “Proyecto País” y como desarrollamos nuestro proprio terroir de cacao fino y de aroma de Puerto Rico. Este tour incluye: un paseo guiado por la finca, con los fundadores, una degustación del chocolate fino de Jeanmarie y otras delicias caseras.
Date un paseo por nuestro vivero…
¡Acércate a nosotros, no seas tímido!
